Yummy

Litt forleden snakket jeg med en kunde om egg og eggeretter. Og det var forsåvidt et interessant tema, for hun brakte det fjerne østen inn i samtalen og hvordan de liker å tilberede eggene sine. I fillepinene ruger de andeeggene inntil fosteret er bløtt og har fått grodd en del fjær på kroppen og så – koker de det levende! Benet på andungen gir eggeretten en unik, knasende tekstur. Yummy!

Jeg vil ikke engang spekulere i hvordan de tilbereder en omelett!